「人造肉」飲食革命,「超越肉類」股票飆漲背後功臣竟來自台灣 記者 Annsley 2019-05-16 圖/unsplash 食物上桌,眼前這塊充滿水分、焦香味的漢堡排,無論營養成分、肉汁顏色、口感都和真牛肉相差無幾,甚至吃起來也很美… 閱讀更多
二氧化碳變石頭?冰島地質學家為全球暖化問題另闢蹊徑 記者 Annsley 2019-05-16 圖/unsplash 自工業革命以來,人類一直在燃燒化石燃料,如今生態已經達到了二氧化碳水平的臨界點了。為了淨化空氣中造成全球暖化… 閱讀更多
「衛星監控、電腦模擬」海洋塑膠逃不掉,人類用科技向海漂垃圾宣戰 記者 Annsley 2019-04-24 圖/unsplash 全球每年進入海洋的塑膠垃圾量約是400萬至1200萬公噸,塑膠如果受到侵蝕、紫外線照射、微生物腐蝕分解、密度… 閱讀更多